Originaire d’Asie, le radis noir est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour la digestion, tandis que son huile traitait les affections de la peau pour les Romains et que les Grecs s’en servaient contre la toux.
La seule transformation de ce produit c’est le pressage doux de la racine de radis noir ! La nature dans son état pur.